Blanc de Blancs

Dieser hochkarätige, nach der traditionellen Methode der Champagner durch Flaschengärung gekelterte Schaumwein gefällt durch seine feine Perlage, verhaltene Säure und ausgewogene Frische. Er wurde mit mehreren Gold- und Silbermedaillen prämiert und ist ein Spitzenprodukt unseres Weinguts.

Douce Larme - Chardonnay passerillé

Die vollreifen Beeren werden sorgfältig erlesen und an der Kühle luftgetrocknet, bis der konzentrierte Saft die Vinifizierung eines natursüssen Trockenbeerenweins ermöglicht. Herrlich als Aperitif, zu Foie gras oder Blauschimmelkäse oder als Dessertwein!